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加盟一家火锅店要多少钱?100平米投资20万能不能开一家店?

火锅确实是餐饮投资行业中比较有潜力的,很多投资者在看到火锅店的生意后,萌生了想开个火锅店的想法。那么加盟一家火锅店要多少钱呢?想要开一家火锅店的全部投入大概又需要多少钱呢?
 
加盟一家火锅店要多少钱?各个品牌收费标准有所不同,所以要根据实际情况具体分析,通常情况下,加盟费用在几万到十几万之间不等!
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一、房租
一、二线城市的房租费用是比较高的。因为火锅店铺面积较小,在100平米,这种时候尽量选择可外摆的铺子。每个月的花费大概也是几万元左右。
 
二、装修
咱就别想着能装修的多么豪华了,风格可以参考简约朴素的风格,几万块钱就能搞定。
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三、火锅设备
比如火锅桌椅啊,餐具啊,后厨设备这些,其实可以在二手市场上去淘,很多二手市场的火锅设备其实都是7,8成新的,这样又能节约下不少成本
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四、人员薪资费用
人员费用、水电杂费
后厨:墩子(刀工):2位一个月大概4000元,一个负责荤菜区(兼兑锅),一个负责素菜区(兼做员工餐),墩子一定得选有在火锅店工作经验的,也知道怎么摆盘看起来份量很多又节约菜品。
洗碗工:1位左右 2500元(兼后厨整理菜品)
大厅:服务员2-3位左右,2500-3000元,大厅服务,营业前帮助后厨整理菜品等工作。
收银员前期可以由自己担任(兼采购),这样你能每天盘算收入支出,也便于你对火锅店的管理。等火锅店慢慢步入正轨之后,可以招聘一个收银员。
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五、其它费用
大约包含:食材采购费用、开业宣传费用、试营业费用、预留储备金等;

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