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想开店,除火锅底料厂家获取底料外还有这些方式,你知道吗?

火锅对于大多数人来说都不会觉得陌生,就算没有到过重庆,没有在重庆吃上一顿火锅,至少也听过火锅鼎鼎大名。经过一段时间的发展,火锅深得各地消费者青睐,不少人投身到火锅行业中来。想要开一家火锅店,如果自己没有底料配方,得先要解决底料供应。开火锅店,除从火锅底料厂家采购底料外还有这些获取底料的方式,你知道吗?
想开店,除火锅底料厂家获取底料外还有这些方式,你知道吗?
既然想要开火锅店,相信很多朋友也知道火锅味道的重要及其主要来源,也意识到火锅底料是对于火锅店举足轻重的存在。如果你还不知道这点,那么劝你还是先别开店,等你明白了它的重要再开店不迟。
想开店,除火锅底料厂家获取底料外还有这些方式,你知道吗?
想开火锅店,不想火锅品牌连锁,获取火锅底料有哪些方式方法?
 
想要开火锅店,可分为火锅品牌连锁、采购底料两种方式开店。品牌连锁与采购底料主要区别在于连锁要缴纳一些品牌使用费用,有强大的品牌总部给你做后盾。如果不想连锁的方式开店,那么获取火锅底料有哪些方式方法呢?
 
重庆火锅料厂家直销。从宗缘火锅底料厂家直接购买火锅底料,底料不经过二次转手。
 
自己炒制火锅底料。1、雇火锅炒料师傅(厨师)炒料  2、自己会炒料技术,自己炒底料。
 
火锅底料代加工厂。自己有火锅底料配方,找专门的火锅底料代加工厂家按照自己要求生产底料。
 
火锅底料经销商。经销商有自己的火锅底料配方,寻找底料代加工厂家生产出来然后再来出售;或者是经销商直接购买底料厂家生产出来的底料再次出售。
 
想要采购底料朋友可结合自己的情况来选适合自己的获取底料方式,不过还是要提醒大家,要仔细甄别每个火锅料厂家的不同优势,因为火锅料底厂家真的太多了。
想开店,除火锅底料厂家获取底料外还有这些方式,你知道吗?
火锅底料厂家 VS 自己炒料哪个好些?
 
现在大多数的火锅料底厂家都是采用自动化生产底料,比如宗缘底料厂家生产底料,自动化生产底料在底料产量,时间、火候精准控制,食品卫生等方面都是人工炒料难以比拟的。特别是在产量方面,如果要和自动化生产达到同样的产量,投入的人工多出太多,底料成本也随之增加,这也是为什么大多数火锅料底厂家采用自动化生产底料的原因之一。
 
火锅底料厂和自己炒料哪个好?这个只能是在某种特定的条件下相对而言的。比如,对产量有要求,自然是火锅底料厂好些;如果你想将‘手工炒制底料’来作为吸引客户的点,两者自然是自己炒料了;想省心又省事,自己不会炒制底料,那就是火锅底料厂家更适合你;所以,在弄清楚火锅料厂家和自己炒料哪个好些之前,你得要先明白对于火锅底料有什么要求。
想开店,除火锅底料厂家获取底料外还有这些方式,你知道吗?
开火锅店,个人可以直接从火锅料底厂家购买火锅底料吗?
可以的,但是要看某个具体火锅底料厂家的起订量。每个火锅料底厂的这个量是不一样的,想要采购底料的朋友可向底料生产厂家了解详情。
想开店,除火锅底料厂家获取底料外还有这些方式,你知道吗?
火锅料厂家生产的底料价格
各重庆火锅底料厂采用的底料原材料不同,底料配方不同,生产制造工艺不同,生产出来的火锅底料质量、味道是不同的。也因此底料成本有差别,火锅料厂家生产的底料价格存在每千克也存在几元到十几元的差别。
在这里提醒大家,要正确看待火锅底料价格。有些朋友认为价格越高的底料越受消费者认可,在不知道火锅料底厂家哪家好的情况下就依靠价格来判断火锅料厂家是否靠谱。其实不然,在考察过程中还是要看火锅底料本身的味道而不要被这些火锅底料的附加(底料价格)所误导。

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