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点燃烹饪发展之星火--重庆市烹饪协会南岸区分会成立大会

点燃烹饪发展之星火--重庆市烹饪协会南岸区分会成立大会
         2017年4月29日,天高气爽,春风拂面,迎来了重庆市烹饪协会南岸区分会成立大会召开 。重庆市南岸区相关领导,重庆市烹饪协会会长王顺海出席会议并作重要讲话。
         据介绍,新当选的重庆市烹饪协会南岸区分会会长刘俊伦,在成立大会上强调,成立重庆市烹饪协会南岸区分会,得到了南岸区政府主管部门的高度重视和重庆市烹饪协会的英明领导是分不开的。
点燃烹饪发展之星火--重庆市烹饪协会南岸区分会成立大会
          目前,南岸区分会主要围绕几个方面开展工作。一是健全协会内部的工作机制和制度建设。二是加强大师工作室的队伍建设,制定工作机制。设立菜品开发创新,餐饮管理、餐饮策划和餐厅服务。分会将发挥好大师、专家,对南岸区烹饪餐饮企业指导、引领和带头作用。三是加强行业宣传,促进内部交流。恢复餐饮行业协会网站,发挥网站平台在介绍南岸区餐饮发展,助推南岸区“名店、名师、名宴”,推销展示本地企业作用。为企业提供管理和技术信息、人才交流的平台。四是打造“中国生态美食之都”的城市名片,南岸区分会将以“特色街 名店 名师 名宴”为载体,通过包装打造生态美食特色街,提档升级生态美食名店,推出一批生态美食制作大师,开发创新生态美食菜品等。五是开展餐饮服务,食品安全和示范工程的创建活动,积极组织各项技能大赛,展示南岸区烹饪技术的交流和提升,促进地区经济社会的发展作出贡献。
 
       另悉,成立大会还进行了其他事项。
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