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“无人餐厅”来了!别慌,它的优势可能也是软肋

所有人都没有想到,无人餐厅会来得这么快!在2017云栖大会上,阿里无人餐厅亮相了!没有纸质菜单,点餐员、收银员统统... 详情
2017-10-20
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小众的消费品类如何培育大众的消费市场

日韩料理在人们心中具有高价标签,很少有人把它和方便快捷的快餐联系在一起,在大多数人看来,高端日料与快餐似乎很难... 详情
2017-10-20
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顺应规律才能适应餐饮行业的巨变!你‘违规’了吗

谁掌握规律,谁拥有未来! 餐饮行业链条很长,要掌握的知识太多,如果一个餐饮老板什么都想学,什么都想抓,最终一定... 详情
2017-10-19
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餐饮必胜法则:这三点不能忽略!

顾客是来店吃饭,还是来看你的微笑服务? 有人说菜品不好服务凑,你觉得这事可能吗? 你在饭店吃到一餐难以下咽的饭菜... 详情
2017-10-19
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餐饮行业没有万事俱备,应该要时刻准备着!

今天,餐饮行业最热门的话题,就是西贝贾国龙昨天宣布暂停快餐项目,转而专门抓作为主品牌的西贝,为什么这会成为最热... 详情
2017-10-18
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自省:做好餐饮人的本分,是基础课程!

开饭店,做干净的饭菜,卫生的饭菜,没有异物没有污物,让顾客吃了放心,这是餐饮人的本分啊,做不到,你那是忘本了。... 详情
2017-10-18
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以8090后为主打的2亿新中产消费特征,餐饮经营者你

以年轻的80、90后为主打的新中产人群已是时下消费主流,他们所代表的新生活方式有其鲜明的特点,围绕新中产们的生意也... 详情
2017-10-13
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新餐厅如何赢过老餐饮店?

新餐厅开业,生存问题还没有解决,竞争对手又来了。假如你家新开的餐厅,旁边还有一家生意不错的同类型餐厅,你怎么办... 详情
2017-10-13
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加盟店:有空子钻不得,踏踏实实才是长久之计!

有一位朋友说自己做了20多年的餐饮,最近加盟了一个项目,前途未卜正在犯愁。 我就发了一个说说,问,大家对加盟有什么... 详情
2017-10-12
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餐厅成功仅老板不能决定,团队协作更重要!!

作为成功的餐饮人一定要学会管理手下的员工,员工对于企业来说就是生存的命脉。 对于餐饮行业来说就更加需要注意了,... 详情
2017-10-12
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注意这7个细节,未来由你掌控!

2017年的餐饮业,为什么有人说哀鸿遍野,有人却说一片大好?即便是月倒闭率高达10%,为什么说现在是进入餐饮业的最好时... 详情
2017-10-11
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想要顾客走进你的餐厅,这几点你做到了吗?

如今消费者的注意力越来越分散,能记住的餐厅品牌越来越少。怎样才能让消费者和餐厅品牌之间建立磁铁一般的联系呢?下... 详情
2017-10-11
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餐饮主力是女性!如何抓住女性市场这几点要做到!

先看一张数据图: 男女餐饮消费图 根据资料显示,在中国25-45岁时尚女性人口已达2.9亿,女性对餐饮消费决策的影响占比为... 详情
2017-09-28
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餐厅开业,成本控制和风险评估做好很重要!

每位餐饮老板都希望开业之后能取得开门红。因此,打折促销、赠送优惠等餐饮营销活动必定少不了。但是如果没有做好成本... 详情
2017-09-28
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餐饮店装修预算,这些钱绝对不能省!

买房子想省事可以买精装修,拎包入住,但是开餐厅却不一样,无论是大改还是小改都要花钱。 餐饮装修预算有限,大家都... 详情
2017-09-27
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顾客不想排队?如何挽留顾客这几招可以学一学!

自从网红餐厅时代开启以来,似乎排队就成了标配,不知不觉中,以前觉得花时间就是浪费到现在则变成了一种潮流现象,当... 详情
2017-09-27
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