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中央厨房≠供应链,物流是关键!!

一个好的供应链能伴随企业一起成长,相伴相生。就像麦当劳跟夏晖,夏晖因麦当劳而生,相伴到今天一起走过 30 年。很多... 详情
2017-08-18
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‘单身’经济的市场红利庞大,餐饮也来凑一凑热闹

英国《金融时报》8月13日文章,原题:餐饮集团盯上中国迅猛增长的单身经济 中国一家火锅连锁有了吸引单身食客的新法宝... 详情
2017-08-17
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餐厅招揽顾客的这5大技巧,你掌握了几个?

做餐饮这一行的,都希望自己的顾客源源不断,每个餐厅老板都在想方设法的拉拢顾客。如何才能正确有效的拉拢顾客呢?这... 详情
2017-08-17
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加盟模式如此重要!看了这个你还敢乱来吗?

曾经的精品面包代表面包新语正在大范围关店。在9个城市退出,加盟模式被指祸端。 新加坡精品面包蛋糕连锁品牌面包新语... 详情
2017-08-16
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餐饮经营:这四个选择你应该牢记!

餐饮业的发展变化是惊人的,每隔一段时间,通过项目实践,以及和餐饮创始人的沟通,都会产生一些新的想法。今天笔者希... 详情
2017-08-16
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2017年1-7月全国餐饮收入21750亿元,同比增长11.2%!

国家统计局8月14日发布数据显示,2017年7月,全国餐饮收入3204亿元,同比增长11.1%;限额以上单位餐饮收入809亿元,同比增长... 详情
2017-08-15
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准备加盟开店的都进来看看,说不定你正犯着这些错

逃开了销售的坑,终于成功开了自己的加盟餐饮店,结果还是失败了 果然,还是有些坑你不得不注意! 缺乏加盟连锁的基本... 详情
2017-08-05
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餐厅筹备经营:想让生意火爆,以下这几点你做到了

现在国内的餐饮行业,每天都有新的餐厅开业,同样也每天都有大量餐厅关门大吉。餐饮行业的竞争越来越大,有一部分人拥... 详情
2017-08-05
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食品安全是餐饮行业的底线,说啥都要守住!

河南省食品药品监督管理局近日公布的抽查结果显示,比较有知名度的郑州市方中山胡辣汤航海东路格林店售卖的肉盒、河南... 详情
2017-08-04
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卖拍黄瓜被罚款1万,食品专家为什么说罚的对?你知

卖100多元的拍黄瓜,火锅店被罚款1万,这是监管部门小题大作吗?7月31日,科信食品与营养信息交流中心副主任、食品安全博... 详情
2017-08-03
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餐饮经营:如何防止顾客中毒?这5点要做好!

这个夏天,让老板最毛焦火辣的不是生意,而是食品安全! 毕竟生意不好可能影响一家店,而食品安全问题分分钟就会打包所... 详情
2017-08-03
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如果你认为员工辞职全是因为薪资问题,那就大错特

餐饮员工离职的原因很多,很多人选择离开大部分是因为付出和收入不成正比。但是更多的原因还是在人的身上,如老板、管... 详情
2017-08-02
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生意冷清怎么破?这5招助你客似云来!!

生意不好时,该咬牙坚持还是关店止损呢?如果要放手一搏,怎样才能实现自救? 朋友蒋老板开了火锅店,装修时尚,产品... 详情
2017-08-02
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中国餐饮业进入黄金时代,这3个餐饮未来10年的发展

随着我国经济的快速发展,居民收入水平的不断提高,给餐饮业的快速发展提供了前提条件,在2016年,中国餐饮业创造了3万... 详情
2017-08-01
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厨师开店,这8个细节不注意可能导致失败!

开一家小餐馆,既可施展厨艺,又可拥有一份自己的事业,很多厨师都有这样的心愿,可是,一些在餐饮业打拼多年,自认为... 详情
2017-08-01
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怎么与客人建立有效的沟通?这3个原则要把握好!

关于餐厅会员体系的问题,现在着重分享其中一个问题,不出意外的话,也应该是朋友们在面临会员沟通中面临的,最为头疼... 详情
2017-07-29
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